こんにちは、ナナさんです。
このページを見つけてくださりありがとうございます。
今年も「梅酒作り」シーズンがやってきました！
梅酒作りに使った泡盛
- 2015年 請福 ファンシー
- 2016年 瑞泉 青龍
- 2017年 忠孝 華忠孝
- 2018年 久米仙
- 2019年 サボリ
今年は瑞泉御酒(うさき)で作ります。
梅は「パープルロード」という小梅を使います。甘みが強くまろやかになります。
泡盛のキリッと感を楽しみたい方は、青梅を使った方がいいです。
瑞泉御酒(うさき)とは？
太平洋戦争以前から生き残っていた麹菌「瑞泉菌」を用いて作られた泡盛です。
説明は画像のリーフレットを拡大して読んで下さいね。
利益の一部が「首里城再建」に役立てられると聞き今年の梅酒作りに使うことにしました。
720mlで¥2,915する泡盛です。半分は梅酒用、半分は普通に飲むために置いておく予定です。
梱包ダンボール、大変持ちやすかったです。
箱に「ダンボールの突起物」が付いています。
突起物は底にも付いていますので、振動をいなす役割があると考えます。
宅急便のお兄さんから受け取った時「あ、持ちやすい！」と思いました。
「私の子ども(泡盛)を優しく扱ってね！」という瑞泉酒造の気持ちが伝わりました。
梅酒にするの、もったいなくなってきたな〜。
今回は短いですがここまで！
お読みいただきありがとうございました。
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